Commenti a: Pesce di novembre http://www.blumannaro.net/2009/11/pesce-di-novembre/ Benvenuti nella tana del Caigo Fri, 19 Mar 2010 12:21:19 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 hourly 1 Di: Caigo http://www.blumannaro.net/2009/11/pesce-di-novembre/comment-page-1/#comment-1967 Caigo Thu, 12 Nov 2009 15:23:44 +0000 http://www.blumannaro.net/?p=1342#comment-1967 @ Diana - (e di riflesso mexico). Anche sul tonno, o presunto tale, si potrebbe aprire un dibattito... è vero che un intenditore teoricamente non dovrebbe farsi fregare, ma il punto non è stabilire quanto siamo competenti ma quali e quanti mezzi abbiamo per difenderci dai truffatori. Posso essere esperto in alimenti ma non è detto che lo sia in farmacia, posso essere esperto in gioielli ma non è detto che lo sia in auto/motori. Insomma...da qualche parte si è sempre vulnerabili. @ antonio - lago vittoria, immagino ti riferisca al persico del nilo. Anche qui...si apre tutto un mondo. @ Diana – (e di riflesso mexico). Anche sul tonno, o presunto tale, si potrebbe aprire un dibattito… è vero che un intenditore teoricamente non dovrebbe farsi fregare, ma il punto non è stabilire quanto siamo competenti ma quali e quanti mezzi abbiamo per difenderci dai truffatori. Posso essere esperto in alimenti ma non è detto che lo sia in farmacia, posso essere esperto in gioielli ma non è detto che lo sia in auto/motori. Insomma…da qualche parte si è sempre vulnerabili.
@ antonio – lago vittoria, immagino ti riferisca al persico del nilo. Anche qui…si apre tutto un mondo.

]]> Di: antonio http://www.blumannaro.net/2009/11/pesce-di-novembre/comment-page-1/#comment-1966 antonio Thu, 12 Nov 2009 14:22:09 +0000 http://www.blumannaro.net/?p=1342#comment-1966 Il pangasio imperversa dappertutto, non bastava il pesce dal lago vittoria ... hai ragione la miglior punizione è cambiare negozio ! Il pangasio imperversa dappertutto, non bastava il pesce dal lago vittoria …

hai ragione la miglior punizione è cambiare negozio !

]]> Di: Diana http://www.blumannaro.net/2009/11/pesce-di-novembre/comment-page-1/#comment-1965 Diana Wed, 11 Nov 2009 18:39:29 +0000 http://www.blumannaro.net/?p=1342#comment-1965 Un intenditore ed un buongustaio credo si accorga delle differenze. Per tutti gli altri... se non sanno distinguere... è meglio che acquistino del tonno in scatola! Un intenditore ed un buongustaio credo si accorga delle differenze. Per tutti gli altri… se non sanno distinguere… è meglio che acquistino del tonno in scatola!

]]> Di: mexico http://www.blumannaro.net/2009/11/pesce-di-novembre/comment-page-1/#comment-1964 mexico Tue, 10 Nov 2009 10:01:03 +0000 http://www.blumannaro.net/?p=1342#comment-1964 Io mangio poco pesce, troppo poco. Spero che la pescheria dove mi servo sia onesta perché difficilmente sarei in grado di riconoscere questo pangasio. Comunque non è giusto puntate tutto sulla fiducia, devono trovare dei rigidi sistemi di controllo, devono, anche se io non saprei suggerire come :-( Io mangio poco pesce, troppo poco. Spero che la pescheria dove mi servo sia onesta perché difficilmente sarei in grado di riconoscere questo pangasio.
Comunque non è giusto puntate tutto sulla fiducia, devono trovare dei rigidi sistemi di controllo, devono, anche se io non saprei suggerire come :-(

]]> Di: Caigo http://www.blumannaro.net/2009/11/pesce-di-novembre/comment-page-1/#comment-1962 Caigo Mon, 09 Nov 2009 17:47:00 +0000 http://www.blumannaro.net/?p=1342#comment-1962 @ alberto - la solita trasparenza negata. @ bluetooth e Aleph - Sul pangasio c'è sempre tanta discussione. Da una parte chi ne loda le qualità nutritive ed il costo contenuto. Dall'altra che sottolinea come questo pesce venga allevato in acque inquinate da arsenico e mercurio e venga nutrito spesso con mangini prodotti con gli scarti del pangasio stesso...insomma non sarebbe proprio il massimo della goduria gastronomica. @ alberto – la solita trasparenza negata.
@ bluetooth e Aleph – Sul pangasio c’è sempre tanta discussione.
Da una parte chi ne loda le qualità nutritive ed il costo contenuto. Dall’altra che sottolinea come questo pesce venga allevato in acque inquinate da arsenico e mercurio e venga nutrito spesso con mangini prodotti con gli scarti del pangasio stesso…insomma non sarebbe proprio il massimo della goduria gastronomica.

]]> Di: Aleph http://www.blumannaro.net/2009/11/pesce-di-novembre/comment-page-1/#comment-1961 Aleph Mon, 09 Nov 2009 16:36:46 +0000 http://www.blumannaro.net/?p=1342#comment-1961 Confesso che sono dovuta andare a vedere che è sto pangasio, credevo fosse il famigerato pesce siluro, che anche lui lo spacciano per altre cose. Ma, dimmi, a parte la truffa economica : se pò magnà o è tossico???? Confesso che sono dovuta andare a vedere che è sto pangasio, credevo fosse il famigerato pesce siluro, che anche lui lo spacciano per altre cose. Ma, dimmi, a parte la truffa economica : se pò magnà o è tossico????

]]> Di: bluetooth http://www.blumannaro.net/2009/11/pesce-di-novembre/comment-page-1/#comment-1960 bluetooth Mon, 09 Nov 2009 16:13:34 +0000 http://www.blumannaro.net/?p=1342#comment-1960 Avete mai visto qualche filmato dove mostrano come viene allevato il pangasio? Io mi stupisco che ne venga autorizzata l'importazione. Non dovrebbe circolare sulle nostre mense. Avete mai visto qualche filmato dove mostrano come viene allevato il pangasio?
Io mi stupisco che ne venga autorizzata l’importazione. Non dovrebbe circolare sulle nostre mense.

]]> Di: alberto http://www.blumannaro.net/2009/11/pesce-di-novembre/comment-page-1/#comment-1959 alberto Mon, 09 Nov 2009 15:05:22 +0000 http://www.blumannaro.net/?p=1342#comment-1959 Io tempo fa ho piantato casino in un supermercato perché nel reparto pesci avevano tolto dai cartellini la dicitura "pescato" o "allevato". Le hanno rimesse poi queste diciture. Io tempo fa ho piantato casino in un supermercato perché nel reparto pesci avevano tolto dai cartellini la dicitura “pescato” o “allevato”. Le hanno rimesse poi queste diciture.

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